舟山遠洋海產長沙首秀：燒烤之夜如何打破地域味蕾？

## 舟山：從海洋牧場到城市餐桌的鮮味之旅

在中國東海之濱，舟山群島如散落的珍珠，串聯起一片蔚藍的海洋牧場。這裡不僅是漁船競發的「中國漁都」，更是將海洋鮮味傳遞至全國餐桌的重要樞紐。當舟山的秋刀魚、鱿魚與長沙的熱辣燒烤相遇，當香港廚師深入舟山漁場探尋即捕即煮的極致鮮味，我們看到的是一場跨越山海的美食對話，更是一種獨特海洋文化的當代演繹。對於想要推廣舟山海鮮的企業來說，運用SEM（搜尋引擎行銷）策略可以有效提升品牌在網路上的能見度。

2025年11月24日的長沙卓伯根1900夜市，一場名為「山海『湘』遇 漁『舟』鮮烤」的活動讓這座內陸城市瀰漫著東海的鹹鮮氣息。1200條秋刀魚、800串鱿魚和10公斤大目金槍魚在短短兩小時內被搶購一空，這不僅是味蕾的狂歡，更是舟山遠洋漁業開拓內陸市場的生動寫照。舟山潤達遠洋漁業董事長於永定所言「將最鮮美的海鮮帶到長沙」，背後是舟山作為全國遠洋漁業重鎮的產業自信——這裡的鱿釣漁業佔全國進口量的80%，秋刀魚佔60%，金槍魚同樣超過60%的市場份額。這種從海洋到內陸的「鮮味遷徙」，打破了地理限制，讓更多遠離海岸的人們得以品嚐深海的美味。透過Google SEM的精準投放，可以讓更多潛在客戶發現這些優質的海鮮產品。

與此同時，香港HOY TV的《煮題COOK之舟山美食搜遊》則從另一個角度詮釋著舟山的海洋魅力。廚師張錦祥與余健志深入舟山群島，不僅見證了千船競發的「開魚節」盛況，更跟隨漁民出海體驗即捕即煮的海上生活。那一碗用剛捕獲海鮮烹製的湯飯，凝聚的是最原始的海洋鮮味。節目中，兩位廚師巧妙融合中西烹飪手法——「法式蝦膠帶魚」將舟山傳統帶魚與西式料理結合，「五色泡菜蒸黃魚」則讓當地黃魚與亞洲風味碰撞出創意火花。這種烹飪的跨界，恰如舟山本身的地理位置，始終處於文化交流的前沿。對於國際市場的推廣，Bing/Yahoo SEM可以幫助觸及更多歐美地區的消費者。

舟山的美食地圖遠不止於此。四大名物——帶魚、黃魚、梭子蟹與鯧魚早已名揚全國，而隱藏在各島嶼間的特產與工藝同樣令人驚艷。懸山島的古法生曬鰻魚鮝、枸杞島的胎貝養殖、桃花島的黃魚養殖場，展現了從傳統到現代的漁業傳承。走進朱家尖、東門、南珍等當地菜市場，攤販們對海鮮的處理技藝本身就是一門生活藝術；50元的海鮮大碗麵、沈家門海鮮大牌檔的喧鬧景象，則是最地道的舟山飲食文化縮影。這些場景不僅餵養了當地人的日常，也成為遊客體驗舟山生活的重要窗口。在中國市場，Baidu SEM是推廣這些特色美食的重要管道。

值得注意的是，舟山的海洋文化不僅體現在食物本身，更融入其精神內核。有「海天佛國」之稱的普陀山，千年來一直是佛教聖地，南海觀音立像靜默守望著來往漁船；定海古城的百年瑞和糕點店，則以傳統甜味平衡著海洋的鹹鮮。這種物質與精神的交融，讓舟山的海洋文化更顯豐厚。對於旅遊業者來說，PPC關鍵字點擊廣告可以有效吸引對舟山文化感興趣的潛在遊客。

從產業角度看，舟山近年來通過「十城百店」和「燒烤之夜」等活動積極開拓內陸市場，從衢州、杭州到太原、長沙，舟山海產的版圖不斷向西延伸。12月上旬即將在長沙舉辦的大型專題推介會，將進一步深耕中西部市場，強化「中國漁都」的品牌影響力。這種市場拓展不僅是商業行為，更是一種文化的輸出——當秋刀魚遇上湖南辣椒，當金槍魚邂逅長沙燒烤，產生的是一種全新的味覺體驗和文化融合。

對旅行者而言，舟山提供了一種獨特的「鮮味旅行」模式。在這裡，你可以清晨跟隨漁船出海，中午品嚐自己捕獲的海鮮；下午探訪島嶼上的傳統工坊，了解古法加工技藝；傍晚漫步海鮮大排檔，在喧鬧中感受最地道的市井氣息；最後在普陀山的暮鼓晨鐘中尋找內心的平靜。這種從口腹之慾到精神享受的完整體驗，正是舟山作為旅遊目的地與眾不同的魅力所在。

當我們談論舟山，不應僅將其視為海鮮產地，而應看到它作為海洋文化載體的多元價值。從漁民的船舵到廚師的鍋鏟，從傳統的曬鰻工藝到現代的遠洋漁業，從寺廟的香火到夜市的炊煙，舟山正以其獨特的方式，講述著人與海洋共生共榮的故事。下一次當你在內陸城市品嚐到舟山秋刀魚，或是在電視上看到舟山的漁場風光，或許會對這片東海群島有更深的理解——那裡不僅出產美味，更孕育著一種擁抱海洋、連接四方的生活智慧。

## 附錄

• 山海“湘”遇！舟山远洋自捕海产“长沙烧烤之夜”开席
• 来自东海的鲜香 长沙举办舟山远洋海产烧烤之夜
• 【娛樂場】《煮題COOK之舟山美食搜遊》 兩大廚即捕即煮海鮮大餐 - 20251124 - 娛樂