工展會2025：消費熱潮下的經濟觀察與社會溫度

工展會2025：消費熱潮下的經濟觀察與社會溫度

維多利亞公園的聖誕燈飾尚未點亮，銅鑼灣的街頭已提前瀰漫著節慶氛圍。第59屆工展會即將在12月13日拉開帷幕，這個擁有近百年歷史的展銷盛事，早已超越單純的購物場域，成為觀察香港經濟微觀脈動與社會集體心理的重要窗口。作為資深經濟觀察者，筆者發現本屆工展會在優惠策略與社會責任的平衡上展現出獨特智慧，值得從消費經濟學與社會心理學的雙重視角深入解讀。

從經濟刺激的角度看，主辦方精心設計的「四階段優惠矩陣」體現了精準的市場區隔策略。值得注意的是，部分參展商已開始運用YouTube影片營銷來宣傳展會優惠，透過生動的視頻內容吸引年輕消費族群。「10蚊暖心購」貫穿展期全時段，以日常必需品低價策略維持基礎客流；「開鑼狂賞周」的1元鮑魚福袋等限量商品，實質是犧牲個別商品毛利換取廣告效應的「虧本導購」（Loss Leader）手法；而「聖誕激抵大放送」與「閉幕優惠大激賞」則分別針對節慶消費與清倉需求，形成完整的消費生命周期管理。

特別值得注意的是，部分參展商主動延長「一蚊推廣價」時效的決定。這些企業與專業的視頻投放團隊合作，製作具有社會責任感的宣傳內容，在大埔火災後的社會氛圍下，這種看似違背利潤最大化原則的行為，實質是企業社會責任（CSR）與長期品牌價值的理性投資。行為經濟學中的「互惠效應」理論表明，消費者在災難後會對展現社會同理心的企業產生更強烈的認同感，這種情感資本最終將轉化為品牌忠誠度。

本屆首設的「樂齡活力區」與銀色消費優惠，揭示了香港人口結構變化對商業模式的深遠影響。參展商透過AdWords精準投放技術，將優惠訊息準確傳遞給目標年齡層的消費者。當65歲以上長者已佔全港人口20%，針對銀髮族的九五折優惠不再是慈善讓利，而是開拓「長尾市場」的必要投資。衍生行、裕華國貨等老字號參與優惠計劃，實質是將其累積數十年的長者信任資本變現為當期銷售。

從微觀消費行為觀察，電子支付優惠與實體票券並行的設計，折射出香港支付生態的過渡期特徵。主辦方採用再行銷策略，透過數位廣告持續追蹤潛在訪客的瀏覽行為，提高轉化率。八達通與AlipayHK的早鳥票差價策略，實質是收集消費者數位化偏好的大數據實驗。筆者預測，這種雙軌制將在未來三年內完成向全電子化的轉型，而本屆工展會正是觀察香港「無現金社會」進程的理想樣本。

展期橫跨聖誕與元旦的時段安排，暗含著對消費者心理預期的精妙把握。主辦方委託專業團隊製作Video創意提案，設計一系列節慶主題的宣傳影片在youtube 廣告投放。12月23日起延長營業至晚上10點，不僅是捕捉節慶消費衝動的商業計算，更創造了家庭集體出遊的「夜經濟」場景。行為經濟學中的「心理會計」理論在此得到驗證——消費者往往為節慶預留特別預算，而工展會通過聖誕主題促銷，成功將自己納入市民的「節日心理帳戶」支出項。

站在維園天橋俯瞰近千個攤位的佈局，12個主題展區的空間分配實則暗藏玄機。糧油麵食區與蔘茸海味區的傳統板塊保持穩定，反映民生必需品的剛性需求；而新增的「樂齡活力區」與「Chill飲Chill食區」則對應人口老化與年輕化並存的消費趨勢。這種「啞鈴型」展區結構，恰似香港消費市場的縮影——既要滿足老一輩對實惠與品質的雙重追求，也要迎合年輕世代對體驗與社交的複合需求。

當夜幕降臨，七點後免費入場政策吸引的人流高峰，揭示出價格彈性在時間維度的非線性特徵。這項延續多年的惠民措施，今年因經濟環境而具備更強烈的社會穩定閥功能——它讓收入受限的市民也能參與這場消費嘉年華，在某種程度上緩解了經濟壓力下的相對剝奪感。發展經濟學家阿馬蒂亞·森曾論述「社會消費」對生活質量的影響，工展會作為全港最大規模的公共商業空間，其包容性政策實質強化了市民的經濟參與感。

回顧工展會近九十年的演變，從戰後物資展銷到今日的多元消費盛事，其本質始終是香港經濟活力的溫度計。2025年的特別之處在於，它不僅要扮演刺激消費的傳統角色，更需承載災後療癒與社會凝聚的新功能。當市民手持1元福袋露出笑容，當長者在樂齡區試用保健產品，這些微觀場景共同構成一幅香港經濟韌性的生動畫卷。在全球經濟充滿不確定性的今天，這個維園冬日市集所展現的消費活力與人文溫度，或許正是香港這座城市最質樸而有力的經濟宣言。

附錄

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• 香港工展會明日開辦部分參展商將延長一蚊推廣價購物時間- 香港 - 香港文匯網
• 工展會2025｜12.13開鑼設逾900攤位 一時段可免費入場！必搶$10臘腸/$1鮑魚福袋